Elaboraciónpaso a paso. Mezcla el agua, harina y sal, puedes agregar un poco más de sal si ves que se te empieza a secar. Divide la mezcla en varias porcioness y agrega el colorante (opcional) Haz tus figuras! Pon en una bandeja para hornear y mete al horno por 10-15 min a 180°C.
Hojaldre El hojaldre es una masa crujiente elaborada con harina, agua, sal y una materia grasa como pueden ser la mantequilla, margarina o manteca de cerdo. Su gran atractivo
Laforma de estrella es importante, ya que al freír el churro el aceite sella el exterior y con esta forma, la área exterior es mayor. De esta manera evita que la masa se expanda demasiado con el calor y explote, ademas de hallar unos churros crujientes por fuera y tiernos por la parte interior. Pon la masa de los churros en un bol y tápala
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Trabajala masa de las empanadas caseras por 5 minutos. Forma una bola de masa y trabájala durante unos minutos sobre la encimera o mesón. Espolvorea previamente un poquito de harina en laEstetipo de masas sirve para elaborar todo tipo de panes, hojaldres y bollería. Batidas: Se caracterizan por ser muy esponjosas. Son las utilizadas para hacer bizcochos. Escaldadas: Son aquellas que se elaboran agregando harina a una mezcla de agua hirviendo con sal y grasa, de ahí lo de escaldadas. Paraelaborarlas, se espolvorea azúcar por encima de la masa y se enrollan los bordes hacia el centro. Se cortan en rodajas y se hornean hasta que queden doradas y crujientes. ¡Un snack delicioso! – Milhojas: por último, el hojaldre es uno de los ingredientes principales de las milhojas. BrFkT5w.