Lovoy a aderezar con una mayonesa al pimentón de la Vera y además con un aceite que he comprado en mi último viaje a Jaén, de la variedad Royal. -1 kg de patatas.-300 gr de pulpo cocido – 100 gr de ventresca de atún – 2 huevos cocidos – unas ramitas de cebollino
Recetade ensalada de papa con mayonesa riquÃsima; ver ingredientes y paso aquÃ: ¡¡Queda mu
Elaboracionesa realizar. Cocer las patatas con piel en abundante agua con sal, este proceso durará unos 20 minutos. Por otro lado cocinaremos los huevos desde agua frÃa ocho minutos. Dejaremos enfriar a temperatura ambiente los dos ingredientes. Mientras cortaremos el pulpo cocido en pedazos muy pequeños con la ayuda de un
Unaensalada sencilla y ligera que se puede comer tanto tibia como templada. Ingredientes: aprox. 500 g de pulpo cocido; 4 patatas pequeñas; 2 dientes de ajo; un puñado de perejil; aceite de oliva virgen extra; sal; pimienta; un chorrito de zumo de limón Cocemos las patatas enteras y con piel en el agua de cocción del pulpo o en agua
1-. Cocemos el pulpo en una olla con agua y sal. 2.-. Cuando el pulpo esté tierno retira del agua y reserva. Enjuaga muy bien las patatas e introduce en el mismo agua. La cocción de las patatas dependerá del tamaño. Puedes pinchar con un tenedor para comprobar que están tiernas. 3.-.